Laveuses à riz, mélangeuses, machines à tapis de riz, etc… Découvrez notre gamme complète de marques professionnelles (Anko, Autec).
L’Autec ASM895CE est une machine à tapis de riz compacte et performante, capable de produire jusqu’à 1 300 tapis par heure. Avec son réservoir de 6,6 kg qui maintient le riz au chaud, elle s’intègre parfaitement dans un service intensif et peut être utilisée par plusieurs chefs simultanément. Faire une
L’Autec ASM890CE est la machine à maki de dernière génération, conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Grâce à son écran OLED intuitif, elle permet de programmer facilement la longueur, l’épaisseur et la compression du tapis de riz, pour un résultat parfait à chaque rouleau. Avec une capacité allant jusqu’à 343
Le Fujiseiki MM103CE est un distributeur de riz professionnel conçu pour maîtriser le grammage des portions de riz cuit, notamment pour Poke Bowl. Son plateau balance à tare automatique délivre l’exacte quantité souhaitée en quelques secondes, jusqu’à 200g toutes les 3 secondes. Ses résistances intégrées maintiennent le riz à température
L’autocuiseur à riz Caterchef 5,4L est un cuiseur professionnel robuste et fiable, capable de cuire 3 kg de riz cru, soit environ 6 kg de riz cuit, en seulement 45 minutes. Construit avec des matériaux très résistants, il est conçu pour durer dans les conditions les plus exigeantes d’une cuisine
L’autocuiseur à riz Tiger JNBO-B36W est un cuiseur professionnel d’une capacité de 3,6L, capable de cuire jusqu’à 5 kg de riz en 45 minutes. Équipé de capteurs de température et d’options programmables, il garantit une cuisson précise et uniforme à chaque cycle. Son revêtement anti-adhésif facilite le nettoyage, et sa
The Orion SDM 1057 is a compact and versatile manual maki cutter, designed for small kitchens and chefs on the go. Requiring no electricity, it slices up to 3 rolls simultaneously thanks to its Teflon blades which guarantee a clean, consistent cut, roll after roll. Lightweight, easy to dismantle
The Lucky Eng LCC 105 is a simple, fast and safe professional maki cutter, capable of slicing up to 2,400 maki per hour. Its new cutting table makes it possible to cut 3 rolls simultaneously into 4, 6, 8, 10 or 12 portions. The blade frame and table
L’Autec ASA190 est une rouleuse à maki manuelle compacte et portable, idéale pour les traiteurs et chefs en déplacement. Sans électricité, elle permet de rouler jusqu’à 120 rouleaux par heure avec des diamètres allant jusqu’à 60 mm. Il suffit de déposer le tapis de riz sur le plateau, d’ajouter les
La Fujiseiki IMAKI est une machine à maki tout-en-un entièrement automatique, qui réalise le tapis de riz et roule vos maki en une seule opération. Son tableau de paramétrage permet d’ajuster le tapis selon vos besoins, et sa bande téflon assure un roulage impeccable à chaque cycle. Avec une trémie
La Fujiseiki GSE/PS1800CE est une machine à onigiri industrielle capable de produire jusqu’à 1 800 onigiri par heure, opérable par un seul employé. Il suffit de placer le riz dans la trémie, de positionner le nori et de lancer la production. Idéale pour la restauration à emporter, elle permet de
