RICE COOKER – CATERCHEF
L’autocuiseur à riz Caterchef 5,4L est un cuiseur professionnel robuste et fiable, capable de cuire 3 kg de riz cru, soit environ 6 kg de riz cuit, en seulement 45 minutes. Construit avec des matériaux très résistants, il est conçu pour durer dans les conditions les plus exigeantes d’une cuisine professionnelle et s’adapte à tous les types de préparations à base de riz.
Capacity and productivity
Productivité : Jusqu’à 3 kg de riz cru / 45 minutes (≈ 6 kg cuit)
Capacité de stockage : 5,4 L
Consommation d’énergie : 1 950 W
Dimensions
35 × 49 cm
Weight
9,5kg
Brand
CATERCHEF
Maintenance and servicing
Routine maintenance: daily cleaning of food-contact parts, checking of settings and lubrication according to the manufacturer's recommendations.
ICS MAINTENANCE our technical team is available 24/7 for any breakdowns, spare parts or advice.
Why this machine?
L’autocuiseur à riz Caterchef 5,4L est la solution simple et robuste pour les cuisines professionnelles souhaitant disposer d’un riz parfaitement cuit, rapidement et sans surveillance. Il cuit jusqu’à 3 kg de riz cru en 45 minutes, ce qui représente environ 6 kg de riz cuit prêt à l’emploi, une quantité idéale pour les établissements de taille moyenne produisant régulièrement des sushis, makis, nigiri ou onigiri.
Sa construction avec des matériaux très résistants en fait un équipement particulièrement adapté à une utilisation intensive et quotidienne en restauration professionnelle. Sa durabilité est un atout économique à long terme : pas besoin de le remplacer fréquemment, il accompagne votre cuisine sur la durée.
Compact (35 x 49 cm) et relativement léger (9,5 kg), il s’installe facilement sur n’importe quel plan de travail ou espace de préparation. Il s’intègre naturellement dans une ligne de production complète, en amont des laveuses à riz, mélangeuses et machines à sushi de la gamme.
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