LYOPHILISATEUR DOMESTIQUE MEDIUM – Harvest Right
Le lyophilisateur domestique MEDIUM Harvest Right permet de conserver vos aliments jusqu’à 25 ans tout en préservant 95% de leurs nutriments, sans additif ni conservateur. Il traite 2,2 à 6,8 kg de nourriture fraîche par lot sur une surface totale de plateaux de 0,44 m², pour une capacité annuelle pouvant atteindre 1 360 kg. Entièrement automatisé et livré avec sa pompe à vide industrielle Premier, il s’installe facilement sur un comptoir ou une table (48,3 x 63,5 x 73,66 cm, 54 kg). Alimentation 220V monophasée, 50 Hz. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité par lot : 2,2 à 6,8 kg de nourriture fraîcheCapacité annuelle : Jusqu’à 1 […]
LYOPHILISATEUR DOMESTIQUE LARGE – Harvest Right
Le lyophilisateur domestique LARGE Harvest Right permet de conserver vos aliments jusqu’à 25 ans tout en préservant 95% de leurs nutriments, sans additif ni conservateur. Il traite 8 à 12 kg de nourriture fraîche par lot sur une surface de plateau de 7 141 cm², pour une capacité annuelle pouvant atteindre 2 268 kg. Entièrement automatisé et livré avec sa pompe à vide industrielle Premier, il s’installe facilement sur un comptoir ou une table (54,1 x 69,9 x 79,5 cm, 54 kg). Alimentation 220V monophasée, 50 Hz. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité par lot : 8 à 12 kg de nourriture fraîcheCapacité annuelle : Jusqu’à 2 […]
LIGNE DE PRODUCTION LACHHA PARATHA
L’ANKO LAP-5000 est une ligne de production de Lachha Paratha et galettes aux oignons verts capable de produire 2 100 à 6 300 pièces par heure. Son dispositif d’étirement de pâte unique étire la pâte en feuilles ultra-fines de 0,8 mm pour obtenir des couches croustillantes et feuilletées caractéristiques. Il suffit d’introduire la pâte, les oignons verts et l’huile : la ligne produit automatiquement parathas, galettes chinoises et pancakes aux oignons verts de 50 à 130g. Puissance de 18 kW pour une ligne de 27,5 mètres. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité: 2 100 à 6 300 pcs/hPoids produit : 50 à 130 g/pièceÉpaisseur pâte étirée : […]
LIGNE DE PRODUCTION DE PÂTISSERIE KIBBI MOSUL
La ligne de production de pâtisserie Kibbi Mosul d’ANKO produit et conditionne automatiquement jusqu’à 2 400 pièces par heure. Son déposeur de garniture anti-adhésif dépose régulièrement la viande hachée visqueuse pour une qualité produit constante. La machine de filmage et pressage automatique PP-2 prend ensuite le relais pour filmer, presser et découper. Il suffit de verser le mélange préparé dans la trémie la production et l’emballage sont entièrement automatisés. Produits de 100 à 200g et 80 à 140 mm de diamètre. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité: 2 400 pcs/h (base : 80 g)Diamètre produit : 80 à 140 mmPoids produit : 100 à 200 g/pièceTaille et […]
LIGNE DE PRODUCTION DE PÂTE DE FEUILLETÉE
La ligne de production de pâte feuilletée sur mesure d’ANKO est capable de traiter jusqu’à 600 kg de pâte par heure, avec une production pouvant atteindre 128 couches de feuilletage au beurre uniformément réparties. L’épaisseur de la pâte est réglable, et le panneau de commande tactile permet de sauvegarder les paramètres pour un accès rapide. Les accessoires interchangeables, découpoir, dispositif de découpe à l’emporte-pièce, dispositif de remplissage, offrent une grande flexibilité. Lignes simples, doubles ou triples disponibles selon les besoins. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 600 kg/hNombre de couches : Jusqu’à 128 couchesRépartition beurre : UniformeÉpaisseur pâte : RéglablePanneau de commande : Écran tactile avec […]
MACHINE À GYOZA – GQ-2-ZJ
La Soontrue GQ-2-ZJ est une machine à gyoza automatique à 2 têtes capable de produire 140 à 160 pièces par minute. Les miettes de pâte sont introduites dans la machine où quatre rouleaux forment automatiquement une feuille de pâte de 315 mm de largeur. Pilotée par servomoteurs, elle produit des gyoza de 24g (enveloppe de pâte 7-8g) en acier inoxydable SUS304 avec revêtement anti-empreintes. Compatible avec la machine de placement sur plateaux WT-060E. Faire une demande de devis Capacité et productivité Productivité : 140 à 160 pcs/minNombre de têtes : 2Poids gyoza : 24 g/piècePoids enveloppe pâte : 7 à 8 gLargeur feuille de pâte : 315 mmPuissance : 11 […]
MACHINE À GYOZA – GQ-3-ZJ
La Soontrue GQ-3-ZJ est une machine à gyoza automatique à 3 têtes capable de produire 200 à 245 pièces par minute. Les miettes de pâte sont introduites dans la machine où quatre rouleaux forment automatiquement une feuille de pâte de 315 mm de largeur. Pilotée par servomoteurs pour une précision maximale, elle produit des gyoza de 24g (enveloppe de pâte 7-8g) en acier inoxydable SUS304 avec revêtement anti-empreintes. Compatible avec la machine de placement sur plateaux WT-060E. Faire une demande de devis Capacité et productivité Productivité : 200 à 245 pcs/minNombre de têtes : 3Poids gyoza : 24 g/piècePoids enveloppe pâte : 7 à 8 gLargeur feuille de pâte : […]
MACHINE DE FORMAGE SPHÉRIQUE – RC-180
L’ANKO RC-180 est une machine à bouler automatique sur convoyeur capable de produire 3 000 à 3 600 pièces par heure. Après dépôt des produits sur le convoyeur, la machine les achemine automatiquement vers la zone de boulage pour les former en boules régulières de 10 à 30 mm de diamètre et 10 à 35g. Compatible avec les machines d’enrobage et de formation ANKO SD-97W, SD-97SS et SD-97L pour bouler des produits farcis ou non farcis. Produits compatibles : mochi, boules de sésame farcies, tang yuan, energy balls, cham cham, rasgulla et bien d’autres. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 3 000 à 3 600 pcs/hPoids […]
MACHINE À PANER – WBB-400
L’ANKO WBB-400 est une machine à paner de type cascade capable de traiter 280 kg de produits par heure. Elle enrobe automatiquement viandes, fruits de mer et légumes de pâte fine ou épaisse sans contact manuel. Son système de recyclage de pâte évite le gaspillage et la sédimentation, tandis que le convoyeur de 400 mm de largeur transporte des produits de longueur et largeur supérieures à 15 mm et de hauteur inférieure à 35 mm. Entièrement en acier inoxydable et facile à démonter pour le nettoyage. Disponible en bundle avec une machine à paner les miettes. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 280 kg/hLargeur convoyeur : […]
FRITEUSE – SF Series
La série ANKO SF est une friteuse multifonction à baril sphérique rotatif, disponible en deux modèles : SF-6 (20 L, 10 kg, 20 buses) et SF-60 (60 L, 30 kg, 58 buses). Son baril de cuisson intérieur rond tourne dans les deux sens pour faire sauter en continu riz, nouilles, vermicelles et viandes, sans les rendre pâteux. L’allumage électronique et la distribution uniforme de la chaleur assurent une cuisson homogène. Polyvalente, elle permet également de frémir, assaisonner, mélanger, enrober et sécher une très large gamme d’aliments. Faire une demande de devis Capacité et productivité SF-60 :Capacité : 30 kgConsommation gaz naturel min. : 1,99 m³/h (18,80 kW)Capacité baril : 60 […]