LYOPHILISATEUR DOMESTIQUE MEDIUM – Harvest Right
Le lyophilisateur domestique MEDIUM Harvest Right permet de conserver vos aliments jusqu’à 25 ans tout en préservant 95% de leurs nutriments, sans additif ni conservateur. Il traite 2,2 à 6,8 kg de nourriture fraîche par lot sur une surface totale de plateaux de 0,44 m², pour une capacité annuelle pouvant atteindre 1 360 kg. Entièrement […]
LYOPHILISATEUR DOMESTIQUE LARGE – Harvest Right
Le lyophilisateur domestique LARGE Harvest Right permet de conserver vos aliments jusqu’à 25 ans tout en préservant 95% de leurs nutriments, sans additif ni conservateur. Il traite 8 à 12 kg de nourriture fraîche par lot sur une surface de plateau de 7 141 cm², pour une capacité annuelle pouvant atteindre 2 268 kg. Entièrement […]
LIGNE DE PRODUCTION LACHHA PARATHA
L’ANKO LAP-5000 est une ligne de production de Lachha Paratha et galettes aux oignons verts capable de produire 2 100 à 6 300 pièces par heure. Son dispositif d’étirement de pâte unique étire la pâte en feuilles ultra-fines de 0,8 mm pour obtenir des couches croustillantes et feuilletées caractéristiques. Il suffit d’introduire la pâte, les […]
LIGNE DE PRODUCTION DE PÂTISSERIE KIBBI MOSUL
La ligne de production de pâtisserie Kibbi Mosul d’ANKO produit et conditionne automatiquement jusqu’à 2 400 pièces par heure. Son déposeur de garniture anti-adhésif dépose régulièrement la viande hachée visqueuse pour une qualité produit constante. La machine de filmage et pressage automatique PP-2 prend ensuite le relais pour filmer, presser et découper. Il suffit de […]
LIGNE DE PRODUCTION DE PÂTE DE FEUILLETÉE
La ligne de production de pâte feuilletée sur mesure d’ANKO est capable de traiter jusqu’à 600 kg de pâte par heure, avec une production pouvant atteindre 128 couches de feuilletage au beurre uniformément réparties. L’épaisseur de la pâte est réglable, et le panneau de commande tactile permet de sauvegarder les paramètres pour un accès rapide. […]
MACHINE À GYOZA – GQ-2-ZJ
La Soontrue GQ-2-ZJ est une machine à gyoza automatique à 2 têtes capable de produire 140 à 160 pièces par minute. Les miettes de pâte sont introduites dans la machine où quatre rouleaux forment automatiquement une feuille de pâte de 315 mm de largeur. Pilotée par servomoteurs, elle produit des gyoza de 24g (enveloppe de […]
MACHINE À GYOZA – GQ-3-ZJ
La Soontrue GQ-3-ZJ est une machine à gyoza automatique à 3 têtes capable de produire 200 à 245 pièces par minute. Les miettes de pâte sont introduites dans la machine où quatre rouleaux forment automatiquement une feuille de pâte de 315 mm de largeur. Pilotée par servomoteurs pour une précision maximale, elle produit des gyoza […]
MACHINE DE FORMAGE SPHÉRIQUE – RC-180
L’ANKO RC-180 est une machine à bouler automatique sur convoyeur capable de produire 3 000 à 3 600 pièces par heure. Après dépôt des produits sur le convoyeur, la machine les achemine automatiquement vers la zone de boulage pour les former en boules régulières de 10 à 30 mm de diamètre et 10 à 35g. […]
MACHINE À PANER – WBB-400
L’ANKO WBB-400 est une machine à paner de type cascade capable de traiter 280 kg de produits par heure. Elle enrobe automatiquement viandes, fruits de mer et légumes de pâte fine ou épaisse sans contact manuel. Son système de recyclage de pâte évite le gaspillage et la sédimentation, tandis que le convoyeur de 400 mm […]
FRITEUSE – SF Series
La série ANKO SF est une friteuse multifonction à baril sphérique rotatif, disponible en deux modèles : SF-6 (20 L, 10 kg, 20 buses) et SF-60 (60 L, 30 kg, 58 buses). Son baril de cuisson intérieur rond tourne dans les deux sens pour faire sauter en continu riz, nouilles, vermicelles et viandes, sans les […]