VITRINES À SUSHI – Hoshizaki
La vitrine à sushi Hoshizaki série HNC est un présentoir réfrigéré de comptoir conçu pour la restauration professionnelle. Son froid statique optimisé sans circulation d’air forcée limite la déshydratation des sushis et poissons exposés, tout en maintenant une température et une humidité stables même avec des ouvertures fréquentes. Disponible en 4 longueurs (120, 150, 180 et 210 cm), avec moteur à gauche ou à droite et éclairage classique ou LED. Plateaux intérieurs ondulés amovibles pour une hygiène facilitée. Faire une demande de devis Capacité et productivité Système de froid : Statique (sans air forcé) Portes : Vitrées coulissantes (arrière) Plateaux : Ondulés amovibles Moteur : Gauche ou droite (au choix) […]
LYOPHILISATEUR CRYA 300 – Crya Freeze Dry
Le lyophilisateur Crya 300 de Crya Freeze Dry préserve le goût, les nutriments et les textures de vos aliments à 95%, pour une conservation jusqu’à 25 ans sans additif ni conservateur. Avec ses 5 plateaux en aluminium (0,44 m² de surface totale) et sa pompe à vide à huile incluse, il s’installe facilement (50 x 55 x 90,5 cm, 54 kg) en 220V monophasé/16A. Pour un fonctionnement optimal, placez-le dans un environnement propre à moins de 20°C, à 20 cm minimum d’un mur. Remplacement de l’huile toutes les 20 sessions. Faire une demande de devis Capacité et productivité Nombre de plateaux : 5 plateaux aluminium Surface totale plateaux : 0,44 […]
LYOPHILISATEUR XIROS MIKRO – Holland Green
Le Xiros Mikro de Holland Green Science est un lyophilisateur à plateaux compact, programmable et puissant, conçu pour les laboratoires exigeants traitant des produits sensibles. Il gère automatiquement jusqu’à 16 étapes de séchage avec un contrôle précis du vide et de la température, pour une capacité de 9,6 kg de produit et des performances de condensation atteignant 4 kg de glace par jour. Fonctionnant 24h/24 en continu, il s’installe facilement sur paillasse (770 x 748 x 507 mm, 87 kg). Alimentation 220V/50Hz/16A. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité produit : 9,6 kgCondensation : Jusqu’à 4 kg de glace/jourÉtapes de séchage : Jusqu’à 16 (entièrement paramétrables)Contrôle : Précis […]
LYOPHILISATEUR INDUSTRIEL IC570 MAX – Wave
Le lyophilisateur industriel Wave IC570 MAX est le modèle ultime de la gamme Wave pour la production continue à très grande échelle. Avec un volume de chargement de 1 480 litres sur 102 plateaux (24,5 m²), une capacité d’extraction nominale de 25 kg/h et une capacité d’extraction infinie, il est conçu pour une production sans interruption. Son contrôle Siemens Simatic permet une programmation flexible jusqu’à 10 cycles de séchage avec statistiques détaillées. Deux pompes à huile Wave M48, puissance maximale 30 kW (réductible à 9 kW), alimentation 400V triphasé. 95% des nutriments préservés, conservation 25 ans. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 240 kg Volume de […]
LYOPHILISATEUR INDUSTRIEL IC550 – Wave
Le lyophilisateur industriel Wave IC550 est une solution haute performance offrant une capacité de 240 kg, une extraction de 7 kg/h et un contrôle Siemens Simatic. Son système à double chambre éco-performante permet une capacité de séchage infinie sans interruption pour le dégivrage : pendant qu’un tube refroidit et collecte l’eau, l’autre dégivre en utilisant l’excès d’énergie du processus de refroidissement. Éléments chauffants en Kapton, pompe Edwards Drystar 80, puissance maximale de 30 kW (réductible à 9 kW). Conservation jusqu’à 25 ans, 95% des nutriments préservés. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 240 kgExtraction : 7 kg/hSystème piège à froid : Double chambre (séchage continu sans […]
LYOPHILISATEUR INDUSTRIEL FD440 – Wave
Le lyophilisateur industriel Wave FD440 est conçu pour les productions intensives avec une capacité de chargement de 60 kg par lot sur 8 tiroirs. Sa conception modulaire unique permet de l’utiliser avec 1 à 12 compartiments montés et contrôlés individuellement, et les appareils sont empilables pour fonctionner en cluster. Équipé de la pompe Edwards RV28 rénovée et d’un tapis de dégivrage chauffant de 2 000 W, il offre une puissance maximale de 9 kW et un refroidissement de 3 kW. Conservation jusqu’à 25 ans, 95% des nutriments préservés. Faire une demande de devis Capacité et productivité Nombre de plateaux : 8 Capacité par lot : 60 kg Modularité : 1 […]
LYOPHILISATEUR INDUSTRIEL FD260 – Wave
Le lyophilisateur industriel Wave FD260 est un équipement compact et performant capable de traiter 25 kg d’aliments frais par lot sur 8 plateaux (2,8 m²), pour une capacité annuelle pouvant atteindre 41 230 kg. Équipé de la pompe à vide Edwards RV18, d’un dégivrage électrique par tapis chauffant (2 000 W) et d’un revêtement en aluminium anodisé, il offre une puissance maximale de 6,5 kW en version Europe (400V triphasé). Toutes les pièces détachées sont disponibles rapidement. Conservation jusqu’à 25 ans, 95% des nutriments préservés. Faire une demande de devis Capacité et productivité Nombre de plateaux : 8Surface par plateau : 1000 x 350 mmVolume de chargement : 115 litresCapacité […]
LYOPHILISATEUR PHARMACEUTIQUE MEDIUM – Harvest Right
Le lyophilisateur pharmaceutique MEDIUM Harvest Right est conçu pour préserver avec précision herbes, huiles, remèdes et produits pharmaceutiques sensibles sans chaleur, sans additif ni conservateur. Sa technologie brevetée ajuste automatiquement la pression de vide et la température de séchage pour maintenir puissance, forme, couleur et nutriments intacts. Il offre 0,6 m² de surface de séchage sur 7 plateaux avec une capacité de glace de 4 litres. Compact (45,72 x 54 x 72,39 cm, 57,6 kg), pompe industrielle jusqu’à 40 cycles sans entretien. Faire une demande de devis Capacité et productivité Nombre de plateaux : 7Capacité de glace : 4 LNutriments préservés : 95%Durée de conservation : Jusqu’à 25 ansAdditifs/conservateurs : […]
LYOPHILISATEUR PHARMACEUTIQUE LARGE – Harvest Right
Le lyophilisateur pharmaceutique LARGE Harvest Right est spécialement conçu pour préserver les composés délicats herbes, huiles essentielles, médicaments sans chaleur, en maintenant leur puissance, couleur et forme intactes. Doté d’une technologie brevetée et d’une intelligence automatisée, il offre un espace de séchage de 0,95 m² sur 8 plateaux avec une capacité de glace de 6 litres. Compact (51,44 x 60,33 x 78,11 cm, 68 kg), il s’installe sur un comptoir ou une table. Alimentation 220V/50Hz/16A. Huile propre pendant 25 à 40 cycles. Faire une demande de devis Capacité et productivité Nombre de plateaux : 8Capacité de glace : 6 LNutriments préservés : 95%Durée de conservation : Jusqu’à 25 ansAdditifs/conservateurs : […]
LYOPHILISATEUR DOMESTIQUE X-LARGE – Harvest Right
Le lyophilisateur domestique X-LARGE Harvest Right est conçu pour maximiser la production des petites et moyennes entreprises. Avec une surface totale de plateaux de 1,45 m², il offre la plus grande capacité de la gamme domestique Harvest Right. Il préserve 95% des nutriments de vos aliments pour une conservation jusqu’à 25 ans, sans additif ni conservateur. Son système de filtration d’huile intégré par carafe évite les remplacements fréquents — l’huile est filtrée et remplacée seulement après 3 filtrations. Alimentation 220V/50Hz/20A. Faire une demande de devis Capacité et productivité Surface totale plateaux : 1,45 m² Nutriments préservés : 95% Durée de conservation : Jusqu’à 25 ans Additifs/conservateurs : Aucun Nettoyage : […]