RICE COOKER – CATERCHEF

L’autocuiseur à riz Caterchef 5,4L est la solution simple et robuste pour les cuisines professionnelles souhaitant disposer d’un riz parfaitement cuit, rapidement et sans surveillance. Il cuit jusqu’à 3 kg de riz cru en 45 minutes, ce qui représente environ 6 kg de riz cuit prêt à l’emploi, une quantité idéale pour les établissements de taille moyenne produisant régulièrement des sushis, makis, nigiri ou onigiri.
Sa construction avec des matériaux très résistants en fait un équipement particulièrement adapté à une utilisation intensive et quotidienne en restauration professionnelle. Sa durabilité est un atout économique à long terme : pas besoin de le remplacer fréquemment, il accompagne votre cuisine sur la durée.

Compact (35 x 49 cm) et relativement léger (9,5 kg), il s’installe facilement sur n’importe quel plan de travail ou espace de préparation. Il s’intègre naturellement dans une ligne de production complète, en amont des laveuses à riz, mélangeuses et machines à sushi de la gamme.