ESSOREUSE CENTRIFUGE HAUTE VITESSE – EXTRACTION EAU LÉGUMES – ANKO YL
L’ANKO YL est une essoreuse centrifuge haute vitesse conçue pour extraire l’excès d’eau des légumes coupés avant leur utilisation en garniture. Il suffit de charger les ingrédients dans le barillet intérieur (Ø 22″, 30 L) — la machine centrifuge à 1 250 tr/min élimine rapidement l’excès de jus. Sa suspension à 3 points réduit les vibrations pour une utilisation stable sur tout sol plat. Barillet et cuve extérieure en acier inoxydable, 1 sac filtrant inclus. Idéal pour rouleaux de printemps, rouleaux d’œufs et raviolis.
生産能力と生産性
Puissance : 1 500 W (1,5 kW)
Capacité : 30 L
Vitesse : 1 250 tr/min
Sac filtrant : 1 inclus
Installation : Sur tout sol plat (sans fixation)
Produits compatibles : Légumes coupés pour rouleaux de printemps, raviolis, dumplings
寸法
Diamètre barillet intérieur : 22 pouces
重量
Poids (net) : 260 kg
Poids (brut) : 290 kg
ブランド
ANKO
保守・点検
日常のメンテナンス：食品と接触する部品の毎日の清掃、調整の確認、およびメーカーの推奨に従った潤滑。.
ICSのメンテナンス : 当社の技術チームは、故障、交換部品、ご相談など、あらゆるご要望に24時間365日対応しております。.
なぜこの機械なのか？
L’ANKO YL est l’essoreuse centrifuge haute vitesse conçue pour les usines alimentaires et cuisines centrales souhaitant optimiser la qualité de leurs garnitures à base de légumes. L’excès d’eau dans les légumes coupés est l’une des principales causes de mauvaise tenue des rouleaux de printemps, rouleaux d’œufs et raviolis — une garniture trop humide détrempe la pâte, compromet le scellage et dégrade la qualité gustative du produit final. La série YL résout ce problème efficacement et rapidement.
Son fonctionnement est simple : après chargement des légumes traités dans le barillet intérieur de 22 pouces de diamètre et 30 litres de capacité, la machine démarre sa rotation centrifuge à 1 250 tr/min. La force centrifuge élimine rapidement et efficacement l’excès de jus à travers le sac filtrant inclus, drainant l’eau vers la cuve extérieure sans contact avec les ingrédients déjà filtrés. Le drainage rapide de l’eau réduit considérablement le temps de préparation par rapport à un essorage manuel.
Sa conception à suspension à 3 points est un atout technique important : le système d’amortissement intégré absorbe les vibrations générées par la haute vitesse de rotation (1 250 tr/min), garantissant une stabilité optimale de la machine sur n’importe quelle surface plane — sans fixation au sol ni aménagement spécifique. Le barillet intérieur et la cuve extérieure sont tous deux en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable et une durabilité optimale en environnement alimentaire humide.
BEST-SELLERS
Découvrez nos machines les plus vendues.
ライスディスペンサー – MM103
「フジセイキ MM103CE」は、特にポケボウル向けに、炊き上がったご飯の1人分の重量を正確に計量できるように設計された業務用ライスディスペンサーです。自動タラ付け機能付き計量トレイにより、わずか数秒で希望の正確な量（最大200g）を毎回
餃子・エンパナーダ製造機 – HLT700XL
Anko HLT-700XLは、13～100gの製品に対し、1時間あたり2,000～10,000個を生産可能な、充填・成形兼用多機能機です。成形金型を交換するだけで、以下の作業を行うことができます。
炊飯器 – JNO-B36W
タイガー JNBO-B36W 圧力炊飯器は、容量3.6Lのプロ仕様の炊飯器で、最大5kgの米を45分で炊き上げることができます。温度センサーとプログラム機能を搭載しており、正確かつ均一な炊き上がりを実現します。
米マット製造機 – ASM895CE
Autec ASM895CEは、1時間あたり最大1,300枚のライスマットを生産できる、コンパクトで高性能なライスマット製造機です。米を温かく保つ6.6kgの貯蔵タンクを備えており、繁忙な業務環境にも最適です。