MACHINE À SHUMAI- HSM-900
L’ANKO HSM-900 est une machine à shumai automatique à triple ligne capable de produire 9 000 shumai par heure. Elle enchaîne automatiquement la fabrication des emballages, le remplissage, le formage, la décoration et l’agencement. Compatible viandes hachées et crevettes entières, elle produit des shumai de 14 à 35g en diamètres 24 à 35 mm, avec pâte de 0,3 à 0,5 mm. Sa fonction d’agencement innovante permet de régler la distance entre les shumai pour optimiser l’emballage ou le chargement sur plateaux via machine d’alignement. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 9 000 pcs/hPoids produit : 14 à 35 g/pièceDiamètres disponibles : 24, 30, 32, 35 mmÉpaisseur […]
MACHINE À PAIN PITA – PT-5000
L’ANKO PT-5000 est une machine à pain pita industrielle capable de produire jusqu’à 6 000 pièces par heure (diamètre 24 cm), pour des pains de 70 à 115g et des diamètres allant de 18 à 30 cm. Son convoyeur de repos à couches unique réduit le temps de repos de la pâte pour optimiser la cadence. Les rouleaux de feuilletage et de pressage garantissent une pâte lisse et fine aux caractéristiques artisanales. Couplée à un four tunnel et un système de refroidissement, elle devient une ligne de production entièrement automatique. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 6 000 pcs/h (base : diamètre 24 cm)Poids produit : […]
MACHINE À QUESADILLAS – QS-2000
L’ANKO QS-2000 est la première machine automatique à quesadillas au monde, dotée d’un système à double ligne capable de produire jusqu’à 2 000 pièces par heure. Il suffit de placer les tortillas sur le convoyeur : la machine remplit, plie, presse et forme automatiquement les quesadillas de 5 à 6 pouces. Son système de remplissage innovant préserve la texture des ingrédients, poulet, bœuf, légumes, fromages, pour des quesadillas de 42 à 75g, régulières et de haute qualité. Personnalisable selon les spécifications produit. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 2 000 pcs/hDimensions produit : 125-153 (L) x 62-77 (l) x 9,5-13 (H) mmTaille tortilla suggérée : 5 […]
MACHINE À ROULEAUX DE PRINTEMPS ET SAMOSAS – SRPF-SERIES
La ligne ANKO SRPF est une ligne de production semi-automatique de rouleaux de printemps et samosas composée d’une machine à pâte, d’un déposeur de garniture et d’un convoyeur avec table de travail. Elle produit automatiquement la pâte, la cuit, la découpe et dépose la garniture, l’emballage restant manuel sur convoyeur. Avec une capacité de 2 400 pièces par heure pour des pâtisseries de 200 x 200 mm, elle est compatible rouleaux de printemps, samosas, lumpia, rouleaux de fromage, rouleaux de cigare et crêpes. Disponible en deux versions : 45A (36 kW) et 45B (39 kW). Faire une demande de devis Capacité et productivité 45A : Capacité : 2 400 pcs/h […]
MACHINE À SAMOSAS – PS-900
L’ANKO PS-900 est la première machine de formation de samosas punjabi du marché, conçue pour reproduire fidèlement la forme pyramidale et le façonnage artisanal traditionnel. Grâce à son design à cinq stations, elle simule avec précision le processus de pliage à la main pour produire 900 samosas punjabi par heure, en préservant la texture des garnitures chunky, pommes de terre et petits pois. Ses moules sont fabriqués en matériaux certifiés FDA, et toutes les pièces en contact alimentaire respectent les normes d’hygiène du secteur. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 900 pcs/hDimensions produit : 100 (l) x 95 (H) mmPoids produit : 60 à 90 g/pièceÉpaisseur […]
MACHINE À BAOS – AL-240
L’ANKO AL-240 est une machine d’alignement automatique contrôlée par microordinateur, capable de produire 2 400 pièces par heure. Elle stocke jusqu’à 9 ensembles de paramètres pour différentes configurations, et assure le placement automatique des plateaux pour réduire les coûts de main-d’œuvre. Compatible avec les machines d’enrobage et d’estampillage ANKO, elle s’intègre dans une ligne de production entièrement automatique pour maamoul, gâteaux de lune, gâteaux à l’ananas, xiao long bao et shumai. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 2 400 pcs/hParamètres stockables : 9 ensembles de configurationsPlacement plateaux : AutomatiqueContrôle : MicroordinateurCompatibilité : Machine d’enrobage, machine d’estampillage ANKOPuissance : 750 W Dimensions Dimensions : 1 700 (L) […]
MACHINE À BAOS – ARL-605
L’ANKO ARL-605 est une machine d’alignement automatique et de chargement de racks conçue pour optimiser l’efficacité des lignes de production alimentaire. Son interface homme-machine intuitive et ses paramètres facilement ajustables permettent une prise en main rapide avec une formation minimale. Compatible avec le cuiseur à gaz AS-610 et ses plateaux de 605 x 605 mm, elle gère avec précision les tâches répétitives de chargement, avec arrêt d’urgence et sirène en cas d’anomalie. Disponible avec deux types de chariots selon la configuration d’usine. Faire une demande de devis Capacité et productivité Taille plateau de cuisson : 605 (L) x 605 (l) mmCompatibilité : Cuiseur à gaz ANKO AS-610Chariots disponibles : 2 […]
MACHINE À BAOS – SD-97SS
L’ANKO SD-97SS est la machine automatique d’enrobage et de formation compacte de type table, la plus accessible de la série SD-97. Capable de produire de 600 à 3 600 pièces par heure pour des produits de 10 à 60g, elle convient parfaitement aux restaurants, cuisines centrales et petites usines alimentaires. Avec ou sans motif, avec ou sans garniture, elle traite aussi bien les pâtes à base de farine que les pâtes de riz gluant, pour des dizaines de recettes : mochi, baozi, maamoul, dumplings en cristal, arancini, coxinha et bien d’autres. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 600 à 3 600 pcs/hPoids produit : 10 à […]
MACHINE À BAOS – SD-97M
L’ANKO SD-97M est une machine automatique d’enrobage et de formation capable de produire de 1 000 à 4 000 pièces par heure, pour des produits de 10 à 70g. Compatible avec une large variété de pâtes et garnitures, elle produit kibbeh, maamoul, baozi, coxinha, boulettes de viande, tang yuan et bien d’autres. Ses volets interchangeables permettent formes et plis variés, tandis que son système IoT intégré assure un suivi de production en temps réel sur mobile. Toutes les pièces en contact alimentaire sont certifiées sûres et non toxiques. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 1 000 à 4 000 pcs/h Poids produit : 10 à 70 […]
MACHINE À BAOS – SD-97L
L’ANKO SD-97L est une machine automatique d’enrobage et de formation capable de produire de 2 400 à 4 800 pièces par heure, pour des produits de 40 à 200g. Son dispositif d’extrusion spécial préserve la texture de la pâte, tandis que ses volets interchangeables permettent de former des produits avec ou sans motif. Compatible avec des dizaines de recettes, baozi, bao, maamoul, kibbe, char siu bao, stollen, dumplings, elle rivalise avec une production faite à la main. Extensible au double remplissage. Faire une demande de devis Capacité et productivité Capacité : 2 400 à 4 800 pcs/hPoids produit : 40 à 200 g/pièceSystème : Pressurisé à double étageDouble remplissage : […]