MÁQUINA PARA GYOZA/EMPANADAS – HLT700XL
L’Anko HLT-700XL est une machine multifonction de remplissage et de formage capable de produire de 2 000 à 10 000 pièces par heure pour des produits de 13 à 100 g. En changeant simplement le moule de formage, elle réalise raviolis, samosas, empanadas, har gow, tortellinis, potstickers et bien d’autres spécialités. Dotée d’un système IoT […]
MACHINE À GYOZA/EMPANADAS – HLT700U
L’Anko HLT-700U est une machine multifonction de remplissage et de formage haute performance, capable de produire de 2 000 à 12 000 pièces par heure pour des produits de 13 à 100 g. Elle réalise gyoza, dumplings, empanadas, samosas, raviolis, tortellinis, curry puffs et bien d’autres spécialités. Dotée d’un système IoT intégré et d’une trémie […]
MACHINE À GYOZA – MAG1030
La TOA MAG 1030 est la machine à gyoza la plus compacte du marché, capable de produire jusqu’à 1 500 gyoza par heure. La farce est déposée automatiquement sur le cercle de pâte, puis la machine ferme mécaniquement chaque gyoza l’un après l’autre. Sa large trémie d’une capacité de 8 kg permet de produire en […]
TRANCHEUSE DE BISCUITS – SL-110
L’Anko SL-110 est une trancheuse à biscuits réfrigérés conçue pour découper des barres de pâte à biscuits congelée en tranches nettes et régulières, même lorsqu’elles contiennent des fruits secs ou des noix. Sa lame renforcée anti-casse produit jusqu’à 50 à 60 tranches par minute avec des surfaces parfaitement lisses, quelle que soit la recette. L’épaisseur […]
MACHINE DE DÉCOUPE – GD-18B
L’Anko GD-18B est une machine automatique de découpe et de rondissage capable de produire jusqu’à 180 kg/heure de perles de tapioca, tang yuan, boules de taro, boules de patate douce et bien d’autres spécialités. Polyvalente et compacte, elle s’installe facilement dans les petites boutiques de desserts ou de boissons. La pâte pré-mélangée est automatiquement découpée […]
TRANCHEUSE À GATEAUX – CS-480
L’Anko CS-480 est une trancheuse à gâteaux horizontale automatique conçue pour une découpe rapide, précise et régulière. Ses doubles lames vibrantes garantissent des surfaces parfaitement planes sur chaque portion, quelle que soit la forme du gâteau, rond, rectangulaire, roulé ou triangulaire. Elle réalise 2 à 3 tranches par passage, avec une épaisseur réglable par paliers […]
MACHINE DE DÉCOUPE GRANDE VITESSE – AD-1000 SERIES
L’Anko AD-1000 Series est une découpeuse haute vitesse spécialisée dans la découpe en dés de légumes racines comme la carotte, la pomme de terre, la patate douce ou l’oignon. Disponible en deux modèles (AD-1000M et AD-1000S), elle offre une capacité allant jusqu’à 1 500 kg/heure avec des tailles de dés réglables de 4 à 20 […]
MACHINE DE DÉCOUPE – ACD-800
L’Anko ACD-800 est une découpeuse à légumes multifonction compacte et haute capacité, capable de traiter jusqu’à 1 000 kg de légumes par heure. Elle réalise automatiquement des découpes en dés, julienne, tranches et ciselage sur une large variété de légumes feuilles, tiges et racines, mais aussi sur la viande et la charcuterie. Pilotée par variateur, […]
OLLA ARROCERA – CATERCHEF
L’autocuiseur à riz Caterchef 5,4L est un cuiseur professionnel robuste et fiable, capable de cuire 3 kg de riz cru, soit environ 6 kg de riz cuit, en seulement 45 minutes. Construit avec des matériaux très résistants, il est conçu pour durer dans les conditions les plus exigeantes d’une cuisine professionnelle et s’adapte à tous […]
OLLA ARROCERA – JNO-B36W
L’autocuiseur à riz Tiger JNBO-B36W est un cuiseur professionnel d’une capacité de 3,6L, capable de cuire jusqu’à 5 kg de riz en 45 minutes. Équipé de capteurs de température et d’options programmables, il garantit une cuisson précise et uniforme à chaque cycle. Son revêtement anti-adhésif facilite le nettoyage, et sa robustesse en fait un outil […]