MASCHINE FÜR REISKARTEN – ASM895CE
L’Autec ASM895CE est une machine à tapis de riz compacte et performante, capable de produire jusqu’à 1 300 tapis par heure. Avec son réservoir de 6,6 kg qui maintient le riz au chaud, elle s’intègre parfaitement dans un service intensif et peut être utilisée par plusieurs chefs simultanément.
Kapazität und Produktivität
Productivité : Jusqu’à 1 300 tapis/heure
Capacité de trémie : 6,6kg
Consommation d’eau : 50 W
Spécialités : Maki, California rolls, etc.
Abmessungen
35,3 × 45,6 × 51,5 cm
Gewicht
30kg
Marke
AUTEC
Wartung und Pflege
Laufende Wartung: Tägliche Reinigung der mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile, Überprüfung der Einstellungen und Schmierung gemäß den Empfehlungen des Herstellers.
WARTUNG ICS Unser technisches Team steht Ihnen rund um die Uhr an 7 Tagen in der Woche für Störungen, Ersatzteile oder Beratung zur Verfügung.
Warum diese Maschine?
La machine à tapis de riz ASM895CE d’Autec est la référence professionnelle pour une production rapide et régulière de tapis de riz. Conçue pour les cuisines exigeantes, elle permet de régler précisément la taille, l’épaisseur et la compression de chaque tapis, garantissant une homogénéité parfaite à chaque cycle.
Son mode automatique produit un tapis toutes les 3 secondes, soit jusqu’à 1 300 tapis par heure, ce qui la rend idéale pour les établissements à fort débit. Son réservoir de grande capacité (6,6 kg) maintient le riz à la bonne température tout au long du service, sans interruption.
Une fois le tapis prêt, il suffit de le récupérer sur le plateau, d’ajouter la garniture et de rouler à la main pour un résultat impeccable.
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