MACHINE À TAPIS DE RIZ – ASM895CE
L’Autec ASM895CE est une machine à tapis de riz compacte et performante, capable de produire jusqu’à 1 300 tapis par heure. Avec son réservoir de 6,6 kg qui maintient le riz au chaud, elle s’intègre parfaitement dans un service intensif et peut être utilisée par plusieurs chefs simultanément.
Capacité et productivité
Productivité : Jusqu’à 1 300 tapis/heure
Capacité de trémie : 6,6kg
Consommation d’eau : 50 W
Spécialités : Maki, California rolls, etc.
Dimensions
35,3 × 45,6 × 51,5 cm
Poids
30kg
Marque
AUTEC
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
La machine à tapis de riz ASM895CE d’Autec est la référence professionnelle pour une production rapide et régulière de tapis de riz. Conçue pour les cuisines exigeantes, elle permet de régler précisément la taille, l’épaisseur et la compression de chaque tapis, garantissant une homogénéité parfaite à chaque cycle.
Son mode automatique produit un tapis toutes les 3 secondes, soit jusqu’à 1 300 tapis par heure, ce qui la rend idéale pour les établissements à fort débit. Son réservoir de grande capacité (6,6 kg) maintient le riz à la bonne température tout au long du service, sans interruption.
Une fois le tapis prêt, il suffit de le récupérer sur le plateau, d’ajouter la garniture et de rouler à la main pour un résultat impeccable.
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