LAVEUSE À RIZ – RM401DCE
La RM401DCE de Rice Mini est une laveuse à riz professionnelle compacte et performante, capable de laver jusqu’à 6 kg de riz en moins de 5 minutes. Son tableau de bord intuitif la rend accessible à tous les membres de l’équipe, et sa petite taille lui permet de s’installer dans n’importe quelle cuisine. Facile à monter et à nettoyer, elle vous fait gagner un temps précieux à chaque service.
Capacité et productivité
Productivité : Jusqu’à 6 kg de riz / 5 minutes
Capacité de stockage : Aucune (lavage à la demande)
Consommation d’énergie : 80W
Dimensions
42 × 52 × 134,5 cm
Poids
30kg
Marque
AUTEC
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
La laveuse à riz RM401DCE est l’un des modèles phares de la marque Rice Mini, reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses équipements de lavage. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle lave de 1 à 6 kg de riz en moins de 5 minutes, garantissant un riz parfaitement désamidonné à chaque cycle, condition essentielle pour réussir un shari de qualité pour vos sushis, makis et onigiri.
Son tableau de bord simple et lisible permet à n’importe quel membre du personnel de prendre en main la machine sans formation particulière. Le design épuré et la large ouverture de la trémie facilitent le chargement du riz sans risque de débordement, et l’ensemble de la machine se démonte et se nettoie rapidement après chaque utilisation.
Compacte (42 x 52 x 134,5 cm) et légère (30 kg), la RM401DCE s’installe facilement même dans les espaces réduits. Sa faible consommation électrique (80 W) en fait également un choix économique et responsable pour les cuisines soucieuses de maîtriser leurs dépenses énergétiques.
Dans la même catégorie
Découvrez notre gamme complète de machines à Sushi

DISTRIBUTEUR À RIZ – MM103
Le Fujiseiki MM103CE est un distributeur de riz professionnel conçu pour maîtriser le grammage des portions de riz cuit, notamment pour Poke Bowl. Son plateau balance à tare automatique délivre l’exacte quantité souhaitée en quelques secondes, jusqu’à 200g toutes les

RICE COOKER – CATERCHEF
L’autocuiseur à riz Caterchef 5,4L est un cuiseur professionnel robuste et fiable, capable de cuire 3 kg de riz cru, soit environ 6 kg de riz cuit, en seulement 45 minutes. Construit avec des matériaux très résistants, il est conçu

RICE COOKER – JNO-B36W
L’autocuiseur à riz Tiger JNBO-B36W est un cuiseur professionnel d’une capacité de 3,6L, capable de cuire jusqu’à 5 kg de riz en 45 minutes. Équipé de capteurs de température et d’options programmables, il garantit une cuisson précise et uniforme à

DÉCOUPEUSE À MAKI – SDM1057
La Orion SDM 1057 est une découpeuse à maki manuelle compacte et polyvalente, conçue pour les petites cuisines et les chefs en déplacement. Sans électricité, elle découpe jusqu’à 3 rouleaux simultanément grâce à ses lames téflon qui garantissent une coupe