MACHINE À GYOZA/EMPANADAS – HLT700U
L’Anko HLT-700U est une machine multifonction de remplissage et de formage haute performance, capable de produire de 2 000 à 12 000 pièces par heure pour des produits de 13 à 100 g. Elle réalise gyoza, dumplings, empanadas, samosas, raviolis, tortellinis, curry puffs et bien d’autres spécialités. Dotée d’un système IoT intégré et d’une trémie de 48 litres, elle est conçue pour les productions industrielles les plus exigeantes.
Capacidade e produtividade
Capacité : 2 000 à 12 000 pièces/heure
Peso do produto: 13 a 100 g/peça
Produits réalisables : Dumplings, gyoza, empanadas, samosas, raviolis, tortellinis, curry puffs, pelmeni, pierogi, pasta, etc.
Consommation d’énergie : 6 500 W
Dimensões
Dimensions : 1 515 x 615 x 1 640 mm
Peso
Marque
ANKO
Manutenção e conservação
Manutenção corrente: limpeza diária das peças em contacto com os alimentos, verificação das regulações e lubrificação de acordo com as recomendações do fabricante.
MANUTENÇÃO ICS a nossa equipa técnica está disponível 7 dias por semana e 24 horas por dia para qualquer avaria, peça de substituição ou conselho.
Porquê esta máquina?
La HLT-700U d’Anko est la machine multifonction de remplissage et de formage de référence pour les cuisines industrielles et les lignes de production à fort volume. Avec une capacité allant de 2 000 à 12 000 pièces par heure et une plage de poids produit de 13 à 100 g, elle couvre une gamme exceptionnellement large de spécialités : dumplings, potstickers, gyoza, empanadas, samosas, raviolis, tortellinis, curry puffs, pelmeni, pierogi, pasta et bien d’autres encore.
Sa trémie de 48 litres réduit considérablement la fréquence des rechargements, optimisant le temps de travail des opérateurs et augmentant l’efficacité globale de la ligne. Son système de stepper strip intégré dans la trémie empêche la farce de tourner et assure une alimentation stable et régulière à chaque cycle. Les vis d’alimentation en pâte optimisées permettent une extrusion plus fluide et évitent les problèmes de rotation de la pâte.
La HLT-700U intègre un système IoT (Internet des objets) qui permet aux managers de superviser la production en temps réel depuis un appareil mobile, de collecter et analyser les données via le Big Data, et de bénéficier d’un programme de rappel de maintenance pour maintenir une productivité constante. Son panneau de commande intuitif permet de sauvegarder jusqu’à 99 recettes, facilitant les changements de production.
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