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L’ANKO LAP-5000 est une ligne de production de Lachha Paratha et galettes aux oignons verts capable de produire 2 100 à 6 300 pièces par heure. Son dispositif d’étirement de pâte unique étire la pâte en feuilles ultra-fines de 0,8 mm pour obtenir des couches croustillantes et feuilletées caractéristiques. Il
La ligne de production de pâtisserie Kibbi Mosul d’ANKO produit et conditionne automatiquement jusqu’à 2 400 pièces par heure. Son déposeur de garniture anti-adhésif dépose régulièrement la viande hachée visqueuse pour une qualité produit constante. La machine de filmage et pressage automatique PP-2 prend ensuite le relais pour filmer, presser
La ligne de production de pâte feuilletée sur mesure d’ANKO est capable de traiter jusqu’à 600 kg de pâte par heure, avec une production pouvant atteindre 128 couches de feuilletage au beurre uniformément réparties. L’épaisseur de la pâte est réglable, et le panneau de commande tactile permet de sauvegarder les
La Soontrue GQ-2-ZJ est une machine à gyoza automatique à 2 têtes capable de produire 140 à 160 pièces par minute. Les miettes de pâte sont introduites dans la machine où quatre rouleaux forment automatiquement une feuille de pâte de 315 mm de largeur. Pilotée par servomoteurs, elle produit des
La Soontrue GQ-3-ZJ est une machine à gyoza automatique à 3 têtes capable de produire 200 à 245 pièces par minute. Les miettes de pâte sont introduites dans la machine où quatre rouleaux forment automatiquement une feuille de pâte de 315 mm de largeur. Pilotée par servomoteurs pour une précision
L’ANKO PT-5000 est une machine à pain pita industrielle capable de produire jusqu’à 6 000 pièces par heure (diamètre 24 cm), pour des pains de 70 à 115g et des diamètres allant de 18 à 30 cm. Son convoyeur de repos à couches unique réduit le temps de repos de
La ligne ANKO SRPF est une ligne de production semi-automatique de rouleaux de printemps et samosas composée d’une machine à pâte, d’un déposeur de garniture et d’un convoyeur avec table de travail. Elle produit automatiquement la pâte, la cuit, la découpe et dépose la garniture, l’emballage restant manuel sur convoyeur.
L’ANKO TT-3600 est une ligne de production de tortillas automatique de 30 mètres, capable de produire 3 600 pièces par heure. Après mise en place manuelle des boules de pâte, la ligne enchaîne automatiquement le pressage à chaud, la cuisson en four tunnel sur les deux faces jusqu’à dorure, puis
