MACHINE À SHUMAI – HSM-600
L’ANKO HSM-600 est une machine à shumai automatique à double ligne capable de produire 5 000 à 6 000 pièces par heure. Il suffit de charger la pâte pré-mélangée dans les trémies : la machine produit automatiquement une fine feuille de pâte, remplit et forme chaque shumai. Personnalisable de 14 à 80g par pièce, elle traite bœuf haché, porc, crevettes et pâte de poisson. Un dispositif de garniture optionnel place automatiquement petits pois ou carottes en dés sur chaque pièce pour une présentation soignée.
Capacité et productivité
Lignes de production : 2 (double ligne)
Diamètres disponibles : 25, 30, 32, 35 mm
Hauteur produit 25 à 30 mm
Poids produit standard : 14 à 30 g/pièce
Poids produit (sur mesure) : Jusqu’à 80 g/pièce
Largeur bande de pâte : 60 à 70 mm
Épaisseur pâte : 0,3 à 0,5 mm
Garnitures compatibles : Bœuf haché, porc haché, crevettes, pâte de poisson
Puissance : 3 300 W
Dimensions
Poids
Marque
ANKO
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
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