MACHINE À MAKI – ASA190CE
L’Autec ASA190 est une rouleuse à maki manuelle compacte et portable, idéale pour les traiteurs et chefs en déplacement. Sans électricité, elle permet de rouler jusqu’à 120 rouleaux par heure avec des diamètres allant jusqu’à 60 mm. Il suffit de déposer le tapis de riz sur le plateau, d’ajouter les ingrédients et de tirer la poignée pour obtenir un maki parfait en un geste.
Capacité et productivité
Productivité : Jusqu’à 120 rouleaux/heure
Diamètre de rouleaux : Jusqu’à 60 mm
Spécialités : Maki, california rolls
Consommation d’énergie : sans électricité
Dimensions
31.3 × 33,9 × 26,5 cm
Poids
7kg
Marque
AUTEC
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
La rouleuse manuelle ASA190 d’Autec est la solution idéale pour tous les professionnels du sushi qui souhaitent produire des maki de qualité n’importe où, sans avoir besoin d’une alimentation électrique. Légère (7 kg), compacte (31,3 x 33,9 x 26,5 cm) et facile à transporter, elle accompagne aussi bien les traiteurs en déplacement que les chefs officiant en cuisine événementielle ou sur des points de vente éphémères.
Son fonctionnement est d’une grande simplicité : déposer le tapis de riz préparé sur le plateau, ajouter le nori et les ingrédients, puis tirer la poignée vers soi pour former un rouleau parfait en un seul geste. Elle accepte des rouleaux jusqu’à 60 mm de diamètre, ce qui lui permet de réaliser aussi bien des makis classiques que des rouleaux de taille supérieure.
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