GYOZA-/EMPANA DA-MASCHINE – HLT700XL
Der Anko HLT-700XL ist eine multifunktionale Füll- und Formmaschine, die 2.000 bis 10.000 Stück pro Stunde für Produkte von 13 bis 100 g herstellen kann. Durch einfaches Auswechseln der Formformwerkzeuge fertigt sie Ravioli, Samosas, Empanadas, Har Gow, Tortellini, Potsticker und viele weitere Spezialitäten. Ausgestattet mit einem integrierten IoT-System und einem Wasserkühlungssystem ist sie für eine zuverlässige und konstante automatische Produktion konzipiert.
Kapazität und Produktivität
Kapazität: 2.000 bis 10.000 Stück/Stunde
Produktgewicht: 13 bis 100 g/Stück
Verfügbare Formen: Halbkreis, Dreieck, Quadrat, Kreis, Falten, Rechteck. Verfügbare Muster: Ohne Muster, Halbkreis, Muschel, Nagel, Schuppe
Teigarten: Allzweckmehl, glutenreich, Grieß, Pizza, Kartoffelpüree, Stärke
Teigfeuchte: 30 % bis 50 %
Fettgehalt: Bis zu 20 %
Energieverbrauch: 4.000 W
Abmessungen
1.350 x 540 x 1.640 mm
Gewicht
Marke
Anko
Wartung und Pflege
Laufende Wartung: Tägliche Reinigung der mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile, Überprüfung der Einstellungen und Schmierung gemäß den Empfehlungen des Herstellers.
WARTUNG ICS Unser technisches Team steht Ihnen rund um die Uhr an 7 Tagen in der Woche für Störungen, Ersatzteile oder Beratung zur Verfügung.
Warum diese Maschine?
Die Anko HLT-700XL ist die multifunktionale Füll- und Formmaschine für Lebensmittelhersteller, die ihre Produktion ohne Kompromisse bei Qualität oder Produktvielfalt automatisieren möchten. Durch den einfachen Austausch des Formwerkzeugsatzes kann sie eine außergewöhnlich breite Palette an Spezialitäten aus der ganzen Welt herstellen: Teigtaschen, Potsticker, Samosas, Empanadas, Har Gow, Tortellini, Pelmeni, Cannelloni, Calzone, Curry Puffs, Fataya und viele andere mehr.
Sie akzeptiert 6 Grundformen — Halbkreis, Dreieck, Quadrat, Kreis, Falten und Rechteck — mit zahlreichen verfügbaren Mustern: ohne Muster, Halbkreismuster, Muschelmuster, Nagelstampfmuster, Schuppenmuster. Eine Formenanpassung wird ebenfalls angeboten, um den spezifischen Anforderungen jeder Produktion gerecht zu werden. Die Dicke der Verpackung und die Menge der Füllung sind einstellbar, und die Maschine ist kompatibel mit Füllungen, die Würfel oder Stücke bis zu 0,8 x 3 cm für Garnelen und 0,8 x 0,8 cm für Fleisch- oder Gemüsewürfel enthalten.
Die HLT-700XL ist mit einer Vielzahl von Teigarten kompatibel, Allzweckmehl, glutenreiche Mehlsorten, Grieß, Pizzateig, Kartoffelpüree und Stärke bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 30 % bis 50 % und einem Fettgehalt von bis zu 20 %. Ihr einzigartiges Wasserkühlsystem, das umweltfreundliche Kältemittel gemäß den EU-Normen verwendet, verhindert jegliche durch Hitze verursachte Beeinträchtigung des Teigs während der Produktion.
Ihr integriertes IoT-System ermöglicht es Managern, die Produktion in Echtzeit von einem Mobilgerät aus zu überwachen, Fertigungsdaten über Big Data zu analysieren und von einem Wartungserinnerungsprogramm zu profitieren, um eine konstante Produktivität aufrechtzuerhalten. Kompakt für ihre Leistung (135 x 54 x 164 cm), benötigt sie wenig Platz und ist so konzipiert, dass sie einfach zu bedienen, zu reinigen, zu montieren und zu warten ist.
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