FRITEUSE À CONVOYEUR – AF-589 Series
La série ANKO AF-589 est une friteuse à convoyeur à double couche qui immerge complètement les produits dans l’huile sans avoir à les remuer ni les retourner. Son contrôleur de température numérique par micro-contrôleur maintient une température de friture précise et stable, avec coupure automatique de sécurité à 240°C. Disponible en deux modèles : AF-589 (12 kW, 72 L d’huile, zone de friture 1 080 x 350 mm) et AF-589L (30 kW, 126 L d’huile, zone de friture 2 010 x 350 mm). Chauffage électrique sans fumées ni risque de fuite de gaz.
Capacité et productivité
AF-589 :
Volume d’huile : 72 L
Zone de friture : 1 080 x 350 mm
Immersion : Totale (convoyeur double couche)
Contrôle température : Numérique par micro-contrôleur
Coupure sécurité : Automatique à 240°C
Type de chauffage : Électrique
Émissions : Aucune fumée d’échappement
Puissance : 12 000 W
AF-589L :
Volume d’huile : 126 L
Zone de friture : 2 010 x 350 mm
Immersion : Totale (convoyeur double couche)
Contrôle température : Numérique par micro-contrôleur
Coupure sécurité : Automatique à 240°C
Type de chauffage : Électrique
Émissions : Aucune fumée d’échappement
Puissance : 30 000 W
Dimensions
AF-589 :
Dimensions : 1 650 (L) x 865 (l) x 1 660 (H) mm
AF-589L :
Dimensions : 2 580 (L) x 865 (l) x 1 660 (H) mm
Poids
AF-589 :
Poids (net) : 85 kg
Poids (brut) : 185 kg
AF-589L :
Poids (net) : 170 kg
Poids (brut) : 300 kg
Marque
ANKO
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
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