Découvrez nos machines à tortillas et burritos professionnelles : presses, lignes automatiques (pâte, cuisson, façonnage) et machines de garnissage. Marques expertes.
La série APB d’ANKO est une machine de pressage et chauffage semi-automatique conçue pour transformer des boules de pâte en pains plats ronds avec une régularité parfaite. Température, temps de pressage et épaisseur (1 à 3 mm) sont entièrement réglables pour s’adapter à chaque recette : tortillas, chapatis, pain pita,
L’ANKO TT-3600 est une ligne de production de tortillas automatique de 30 mètres, capable de produire 3 600 pièces par heure. Après mise en place manuelle des boules de pâte, la ligne enchaîne automatiquement le pressage à chaud, la cuisson en four tunnel sur les deux faces jusqu’à dorure, puis
L’ANKO BR-1500 est une machine à burritos automatique capable de produire jusqu’à 1 000 pièces par heure. Il suffit de placer une tortilla en position : le capteur intégré la détecte automatiquement et déclenche le dépôt d’une quantité précise de garniture avant l’enroulage. Avec une trémie de 80 kg et
