MACHINE À ROULEAUX DE PRINTEMPS – FSP
L’ANKO FSP est une ligne de production automatique de rouleaux de printemps en doigt capable de produire jusqu’à 6 400 pièces par heure. Après versement de la pâte et de la garniture dans les trémies, la ligne cuit la pâte en bande à 150-180°C, la refroidit sur convoyeur, extrude la garniture, roule la bande sur la garniture puis découpe le cylindre en petits rouleaux de 75 à 300 mm de longueur et 15 à 25 mm de diamètre.
Capacité et productivité
Température de cuisson : 150 à 180°C
Épaisseur pâte : 0,4 à 0,7 mm
Longueur rouleaux : 75 à 300 mm
Diamètre rouleaux : 15 à 25 mm
Process : Cuisson → refroidissement → extrusion → enroulage → découpe
Dimensions
Puissance
Marque
ANKO
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
Son processus de production est entièrement automatisé et séquencé en plusieurs étapes enchaînées sans interruption.
La flexibilité de format est un atout important de la FSP : la longueur des rouleaux est réglable de 75 à 300 mm, et le diamètre de 15 à 25 mm, pour couvrir aussi bien les petits rouleaux apéritifs que les formats plus généreux. L’épaisseur de la pâte est ajustable de 0,4 à 0,7 mm selon la recette et la texture d’enveloppe souhaitée. La capacité effective est réglable de 1 600 à 6 400 pcs/h selon le format de rouleau choisi.
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