CUTTING MACHINE – GD-18B
L’Anko GD-18B est une machine automatique de découpe et de rondissage capable de produire jusqu’à 180 kg/heure de perles de tapioca, tang yuan, boules de taro, boules de patate douce et bien d’autres spécialités. Polyvalente et compacte, elle s’installe facilement dans les petites boutiques de desserts ou de boissons. La pâte pré-mélangée est automatiquement découpée et roulée en billes de taille réglable entre 8 et 20 mm.
Capacity and productivity
Capacité : 30 à 180 kg/heure
Formes disponibles : Rond, cylindrique, carré
Produits réalisables : Tang yuan, boules de taro, boules de patate douce, perles de tapioca, chocolat croustillant, pilules rondes, appâts pour poissons, etc.
Consommation d’énergie : 1 000 W
Dimensions
Dimensions : 780 x 670 x 1 200 mm
Weight
Poids net : 260 kg
Brand
ANKO
Maintenance and servicing
Routine maintenance: daily cleaning of food-contact parts, checking of settings and lubrication according to the manufacturer's recommendations.
ICS MAINTENANCE our technical team is available 24/7 for any breakdowns, spare parts or advice.
Why this machine?
La machine GD-18B d’Anko est l’une des références les plus vendues de la marque, reconnue pour sa polyvalence, sa fiabilité et la qualité des produits qu’elle génère. Conçue pour travailler différents types d’amidon, elle produit automatiquement une large gamme de spécialités asiatiques et de confiseries : tang yuan, boules de taro, boules de patate douce, perles de tapioca, chocolat croustillant, pilules rondes, appâts pour poissons et bien d’autres encore.
Son fonctionnement est entièrement automatisé : la pâte pré-mélangée est introduite dans la machine, qui la découpe et la roule automatiquement en produits ronds, cylindriques ou carrés selon la configuration choisie. La taille des produits est réglable entre 8 et 20 mm, permettant d’adapter la production aux recettes et aux standards de chaque établissement. Sa cadence de production varie de 30 à 180 kg/heure selon le produit et la recette, offrant une grande flexibilité pour les productions petites ou grandes séries.
Malgré ses performances, la GD-18B présente un encombrement réduit (78 x 67 x 120 cm) qui lui permet de s’installer dans de petites boutiques de desserts ou de boissons, sans nécessiter un espace de production important. Sa conception facilite la prise en main et réduit considérablement les coûts de main-d’œuvre par rapport à une production manuelle.
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