Laveuses à riz, mélangeuses, machines à tapis de riz, etc… Découvrez notre gamme complète de marques professionnelles (Anko, Autec).
L’Autec ASM780CE est une mélangeuse à riz grande capacité qui mélange et refroidit jusqu’à 14 kg de riz vinaigré en 15 minutes, en toute conformité avec les règles HACCP. À la fin du cycle, elle verse automatiquement le riz dans la Sharibox, sans aucune manipulation supplémentaire. Plusieurs réglages permettent d’adapter
L’Autec ASM730CE est une mélangeuse à riz professionnelle qui mélange et refroidit votre riz vinaigré en seulement 7 minutes pour des lots de 3 à 7 kg. Conforme aux règles HACCP, elle garantit une préparation du shari hygiénique et reproductible à chaque service. Compacte et facile à prendre en main,
L’Autec ASM260CE est une découpeuse à maki professionnelle capable de trancher jusqu’à 2 400 pièces par heure avec une précision et une régularité remarquables. Sa large table de découpe permet de traiter trois maki ou un rouleau spécial en une seule opération, en 6, 8 ou 10 pièces. Ses lames
L’Autec ASM405CE est une machine à nigiri compacte et intelligente, parfaite pour les petites et moyennes cuisines souhaitant augmenter leur production sans sacrifier la qualité. Elle forme automatiquement une boulette de riz à chaque prise, et son capteur de détection de main permet de récupérer les boulettes sans appuyer sur
L’Autec ASM430CE est une machine à nigiri professionnelle capable de produire jusqu’à 4 200 pièces par heure, tout en maintenant une qualité constante. Dotée d’une sauvegarde automatique des paramètres et d’une plaque chauffante intégrée, elle garantit un riz à la bonne température et des nigiri réguliers en poids et en
L’Autec ASM440CE est une machine à nigiri haute performance capable de produire jusqu’à 4 200 boulettes de riz par heure, avec un contact manuel minimal. Son tableau de configuration permet d’ajuster la taille, la densité et la compression selon vos exigences, pour un résultat constant et régulier. Son plateau tournant
L’Autec ASM460CE est la machine à nigiri professionnelle conçue pour les industriels et restaurateurs souhaitant automatiser leur production. Elle produit jusqu’à 3 200 nigiri par heure et dépose délicatement 50 boulettes de riz alignées sur un plateau Sharitray, prêtes à garnir ou à stocker. Constance du poids et régularité visuelle
La RM401HTCE de Rice Mini est une laveuse à riz professionnelle compacte et économique, capable de laver jusqu’à 4 kg de riz en moins de 5 minutes tout en maîtrisant la consommation d’eau et d’énergie. Son tableau de bord intuitif la rend accessible à toute l’équipe, et sa large ouverture
L’Autec ASM575CE est une machine à onigiri haute performance capable de produire jusqu’à 1 950 onigiri par heure. Livrée avec une paire de moules, elle permet de réaliser rapidement et uniformément des onigiri de différentes formes et tailles. Sa trémie de 10 kg avec système de maintien au chaud garantit
La RM401DCE de Rice Mini est une laveuse à riz professionnelle compacte et performante, capable de laver jusqu’à 6 kg de riz en moins de 5 minutes. Son tableau de bord intuitif la rend accessible à tous les membres de l’équipe, et sa petite taille lui permet de s’installer dans
