Découvrez nos machines à ramen professionnelles : extrudeuses et laminoirs à pâte, cuiseurs de nouilles et équipements complets. Marques expertes du secteur.
L’ANKO NDL-100 est une extrudeuse à nouilles commerciale co-créée avec l’Institut de recherche et développement de l’industrie alimentaire de Taïwan. Compacte (1,3 m²) et entièrement automatisée dès le chargement de la pâte, elle produit jusqu’à 100 kg/h de nouilles en formes variées, cercle, cœur, triangle, poisson, haltère, fusilli, mafaldine. Pensée
Le Kfoodconnect FCH-D220H Multi H3 est un cuiseur à nouilles à induction professionnel conçu pour une montée en température rapide et une cuisson homogène. Son format Multi H3 permet plusieurs cuissons simultanées pour optimiser le rendement en cuisine. Fiable, performant et facile d’entretien, il est pensé pour un usage intensif
La Taisei Type 3 est une machine à ramen professionnelle haute capacité, capable de produire 200 à 250 portions par heure avec une capacité de 13 kg. Elle divise par 4 le temps de préparation des nouilles et maîtrise l’ensemble des spécialités, ramen, soba, somen, udon et pâte à gyoza,
La Taisei Type 2 est une machine à ramen professionnelle compacte et polyvalente, capable de produire 100 à 150 portions par heure tout en divisant par 4 le temps de préparation des nouilles. Ramen, soba, somen, udon et même pâte à gyoza, elle maîtrise l’ensemble des nouilles asiatiques avec une
La MODULA C200-230V d’Italgi est une machine à pâtes professionnelle tout inox AISI 304, entièrement modulable, conçue pour la fabrication de pâtes laminées, raviolis, gnocchis et disques. Autour de son cylindre de laminage central C200 se greffent différents modules interchangeables. Elle produit jusqu’à 18 kg/h en extrusion, 25 kg/h en
