MACHINES À TORTILLAS ET BURRITOS – BR-1500

L’ANKO BR-1500 est la machine à burritos automatique de référence pour les usines alimentaires, cuisines centrales et chaînes de restauration souhaitant industrialiser leur production de burritos avec régularité et efficacité. Produisant jusqu’à 1 000 pièces par heure, elle réduit considérablement les coûts de main-d’œuvre tout en améliorant la constance qualitative de chaque pièce produite.

Son fonctionnement est pensé pour une intégration simple en ligne de production : l’opérateur place la tortilla en position, et le capteur intégré prend le relais. Dès la détection, la machine dépose automatiquement une quantité précise et répétable de garniture sur la tortilla, puis procède à l’enroulage en simulant fidèlement le geste manuel d’emballage. Le résultat est un burrito fermement rempli, régulier et visuellement soigné, prêt pour le conditionnement ou la cuisson.

La trémie de remplissage d’une capacité généreuse de 80 kg garantit une alimentation continue pour des cadences soutenues sans interruption fréquente. La machine est compatible avec des tortillas de 9,5 à 10,5 pouces, et produit des burritos aux dimensions standardisées : 150-160 mm de longueur, 50-60 mm de largeur et 25-30 mm de hauteur, pour un poids de 125 à 145g par pièce, idéal pour une offre produit cohérente en restauration rapide ou en grande distribution.