MACHINE À ONIGIRI – GSE/PS1800CE
La Fujiseiki GSE/PS1800CE est une machine à onigiri industrielle capable de produire jusqu’à 1 800 onigiri par heure, opérable par un seul employé. Il suffit de placer le riz dans la trémie, de positionner le nori et de lancer la production. Idéale pour la restauration à emporter, elle permet de varier les garnitures selon la saison et les spécialités locales.
Capacité et productivité
Productivité : Jusqu’à 1 800 onigiri / HeureConsommation d’énergie : 1200 W
Spécialités : Onigiri
Dimensions
203 × 90 × 165 cm
Poids
520 kg
Marque
FUJISEIKI
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
La machine à onigiri GSE/PS1800CE de Fujiseiki est la référence industrielle pour les établissements souhaitant produire des onigiri en grande quantité, avec une régularité et une rapidité impossibles à atteindre manuellement. Capable de produire jusqu’à 1 800 onigiri par heure, elle répond aux besoins des cuisines centrales, traiteurs, chaînes de restauration rapide et points de vente à fort débit.
Sa conception permet une utilisation par un seul opérateur : il suffit de verser le riz dans la trémie, de positionner la feuille de nori et d’appuyer sur Start pour lancer la production. La machine prend en charge l’ensemble du processus de formage, offrant des onigiri réguliers en forme, en poids et en présentation, quelle que soit la cadence.
L’onigiri étant une spécialité particulièrement adaptée à la restauration à emporter — comparable au sandwich dans la culture japonaise, la GSE/PS1800CE permet de proposer une offre diversifiée, avec un large éventail d’ingrédients pouvant varier selon la saison et les spécialités locales. Une souplesse précieuse pour les établissements souhaitant renouveler régulièrement leur carte.
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