MÉLANGEUSE À RIZ – ASM730CE
L’Autec ASM730CE est une mélangeuse à riz professionnelle qui mélange et refroidit votre riz vinaigré en seulement 7 minutes pour des lots de 3 à 7 kg. Conforme aux règles HACCP, elle garantit une préparation du shari hygiénique et reproductible à chaque service. Compacte et facile à prendre en main, elle s’installe sans difficulté sur n’importe quel plan de travail.
Capacité et productivité
Productivité : Jusqu’à 7 kg de riz / 7 minutes
Capacité de trémie : De 3,3 à 6,6 kg
Spécialités : Mélange de riz
Consommation d’énergie : 280 W
Dimensions
48.8 × 69.2 × 59.2 cm
Poids
35kg
Marque
AUTEC
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
La mélangeuse à riz ASM730CE d’Autec est l’outil indispensable pour toutes les cuisines souhaitant préparer un shari de qualité constante, rapidement et en toute conformité avec les normes d’hygiène alimentaire. Elle mélange et refroidit simultanément le riz vinaigré, en traitant des lots de 3 à 7 kg en moins de 7 minutes, un gain de temps considérable par rapport au mélange manuel dans un hangiri traditionnel.
Sa conception répond aux exigences des règles HACCP : en automatisant le mélange et le refroidissement du riz, elle élimine les variations liées au geste humain et garantit une température et une homogénéité parfaites à chaque cycle. Le riz obtenu est prêt à être utilisé directement dans vos machines à tapis, à nigiri ou à onigiri.
Comme toute la gamme Autec, l’ASM730CE a été pensée pour une prise en main rapide et un entretien minimal. Son montage, son démontage et son nettoyage sont simples et rapides, réduisant les contraintes entre chaque service. Sa taille compacte (48,8 x 69,2 x 59,2 cm) lui permet de s’intégrer facilement sur un plan de travail standard sans empiéter sur l’espace de production.
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