+33 5 16 07 39 09

Logo ICS
Poprosić o demo
MACHINE À BAGELS - BG-3000

MACHINE À BAGELS – BG-3000

L’ANKO BG-3000 est une machine à bagels automatique capable de produire 3 000 pièces par heure. Il suffit de charger les boules de pâte divisées dans la trémie la machine les forme automatiquement en anneau régulier. Disponible en deux formats de poids : 75-85 g ou 135-145 g par pièce. Compatible avec différents types de pâte et d’ingrédients pour créer une variété de saveurs de bagels. Compacte (2 220 x 500 x 1 250 mm, 120 kg) et économe en énergie (750 W)

Faire une demande de devis
Capacité et productivité
Capacité : 3 000 pcs/h
Poids produit : 75-85 g/pièce ou 135-145 g/pièce
Forme : Anneau (formage automatique)
Types de pâte : Variés (compatible différentes recettes)
Saveurs : Personnalisables (ingrédients ajoutables à la pâte)
Produits compatibles : Bagels toutes saveurs
Alimentation : 750 W
Dimensions : 2 220 (L) x 500 (l) x 1 250 (H) mm
Poids (net) : 120 kg
Poids (brut) : 190 kg

ANKO

Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.

MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.

Service de maintenance

Pourquoi cette machine ?

L’ANKO BG-3000 est la machine à bagels automatique conçue pour les boulangeries, cuisines centrales et usines alimentaires souhaitant industrialiser la production de bagels avec régularité et efficacité. Avec une capacité de 3 000 pièces par heure, elle répond aux exigences des producteurs à fort volume souhaitant proposer des bagels de qualité constante en grande quantité.
 
Son fonctionnement est simple et efficace : après chargement des boules de pâte divisées dans la trémie, la machine prend le relais et forme automatiquement chaque boule en anneau régulier la forme caractéristique du bagel sans intervention manuelle supplémentaire. Cette automatisation du formage élimine une étape longue et répétitive, libérant le personnel pour d’autres tâches à plus haute valeur ajoutée.
 
La BG-3000 est compatible avec différents types de pâte, offrant une grande flexibilité de recettes. La pâte peut être enrichie de différents ingrédients pour créer une variété de saveurs de bagels sésame, pavot, ail, oignon, fromage, canneberge et bien d’autres sans modification de la machine. Deux formats de poids sont disponibles selon les spécifications souhaitées : 75 à 85g pour les bagels format standard, et 135 à 145g pour les bagels format généreux.
 
Avec ses dimensions compactes de 2 220 x 500 x 1 250 mm et son poids de 120 kg, la BG-3000 s’intègre facilement dans les espaces de production existants. Sa puissance de seulement 750 W en fait une machine particulièrement économe en énergie pour sa capacité de production.

BEST-SELLERS

Découvrez nos machines les plus vendues.

Image MM103 Fujiseiki

DYSTRYBUTOR RYŻU – MM103

Fujiseiki MM103CE to profesjonalny dystrybutor ryżu przeznaczony do precyzyjnego odmierzania porcji gotowanego ryżu, szczególnie do Poke Bowl. Jego automatyczna waga z funkcją tarowania dostarcza dokładnie żądaną ilość w ciągu kilku sekund, do 200g za każdym razem

Zobacz maszynę
Rice Cooker Tiger

URZĄDZENIE DO GOTOWANIA RYŻU – JNO-B36W

Ruchomy garnek do gotowania ryżu Tiger JNBO-B36W to profesjonalne urządzenie o pojemności 3,6 l, które pozwala ugotować do 5 kg ryżu w ciągu 45 minut. Wyposażony w czujniki temperatury i programowalne opcje, gwarantuje precyzyjne i równomierne gotowanie przy

Zobacz maszynę

Demandez votre devis