LIGNE DE PRODUCTION LACHHA PARATHA
L’ANKO LAP-5000 est une ligne de production de Lachha Paratha et galettes aux oignons verts capable de produire 2 100 à 6 300 pièces par heure. Son dispositif d’étirement de pâte unique étire la pâte en feuilles ultra-fines de 0,8 mm pour obtenir des couches croustillantes et feuilletées caractéristiques. Il suffit d’introduire la pâte, les oignons verts et l’huile : la ligne produit automatiquement parathas, galettes chinoises et pancakes aux oignons verts de 50 à 130g. Puissance de 18 kW pour une ligne de 27,5 mètres.
Capacité et productivité
Poids produit : 50 à 130 g/pièce
Épaisseur pâte étirée : 0,8 mm
Consommation d’air : 1 200 L/min
Dispositif clé : Étirement de pâte ultra-fin
Ingrédients : Pâte, oignons verts, huile
Produits compatibles : Lachha paratha, paratha, galette chinoise, pancake oignons verts
Dimensions
Dimensions : 27 480 (L) x 1 420 (l) x 2 400 (H) mm
Puissance
Puissance : 18 000 W
Marque
ANKO
Maintenance et entretien
Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.
MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.
Pourquoi cette machine ?
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