Image SI-150C Kakigori Ikenaga

MACHINE À KAKIGORI – SI-150C

La Swan SI-150C est une machine à Kakigori électrique moderne et robuste, capable de produire jusqu’à 25 portions de glace râpée par minute, soit 1,8 à 2,2 kg de glace râpée à la minute. Compacte (29,7 x 39 x 87 cm) et légère (21 kg) pour une machine électrique, elle convient parfaitement aux services intensifs. Sa construction durable et sa grande capacité en font la solution idéale pour les professionnels souhaitant proposer des Kakigori personnalisés en grande quantité.

Capacité et productivité
Productivité : Jusqu’à 25 portions/minute
Fonctionnement : Électrique
Spécialités : Kakigori, Snow Ball
Garnitures compatibles : Sirop, lait concentré sucré, fruits frais
Dimensions : 29,7 x 39 x 87 cm
Poids : 21 kg

IKENAGA

Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.

MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.

Pourquoi cette machine ?

La machine à Kakigori Swan SI-150C est la solution électrique professionnelle pour les établissements souhaitant proposer des desserts glacés japonais en volume, avec rapidité et régularité. Produisant jusqu’à 25 portions par minute soit 1,8 à 2,2 kg de glace râpée à la minute elle est la plus performante de la gamme Swan et répond aux exigences des services les plus intenses : restaurants, hôtels, traiteurs, stands événementiels à fort passage.

Contrairement aux modèles manuels SI-5A et SI-8B, la SI-150C fonctionne à l’électricité (175 W) pour une production continue et sans effort physique pour l’opérateur. Sa grande capacité de râpage libère le personnel des gestes répétitifs et permet de se concentrer sur la personnalisation et la présentation des Kakigori l’essentiel de la valeur ajoutée pour le client.

La machine laisse une totale liberté créative : saveurs, mélanges et garnitures sont entièrement personnalisables pour créer des Kakigori uniques : sirops, lait concentré sucré, fruits frais, coulis, et bien d’autres toppings selon l’inspiration du moment. Sa construction robuste et durable garantit une longévité adaptée à un usage professionnel intensif au quotidien.

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