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LYOPHILISATEUR INDUSTRIEL FD260 – Wave

Le lyophilisateur industriel Wave FD260 est un équipement compact et performant capable de traiter 25 kg d’aliments frais par lot sur 8 plateaux (2,8 m²), pour une capacité annuelle pouvant atteindre 41 230 kg. Équipé de la pompe à vide Edwards RV18, d’un dégivrage électrique par tapis chauffant (2 000 W) et d’un revêtement en aluminium anodisé, il offre une puissance maximale de 6,5 kW en version Europe (400V triphasé). Toutes les pièces détachées sont disponibles rapidement. Conservation jusqu’à 25 ans, 95% des nutriments préservés.

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Capacité et productivité
Nombre de plateaux : 8
Surface par plateau : 1000 x 350 mm
Volume de chargement : 115 litres
Capacité par lot : 25 kg d’aliments frais
Capacité annuelle : Jusqu’à 41 230 kg/an
Pompe à vide : Edwards RV18 (M2/18 m³, remise à neuf)
Dégivrage : Électrique, tapis chauffant 2 000 W (20-40 min)
Fermeture : Mécanisme mécanique
Revêtement plateaux : Aluminium anodisé
Raccord : Standard, tuyau flexible acier 700 mm
Alimentation : 240V monophasée, 50Hz, 16A
Ligne électrique recommandée : 32A, câble 6 mm² dédié
Puissance maximale : 6 500 W (6,5 kW)
Dimensions extérieures : 127,5 (L) x 93,5 (l) x 71 (H) cm
Poids (net) : 310 kg

WAVE

Entretien courant : nettoyage quotidien des pièces en contact avec les aliments, vérification des réglages et lubrification selon les préconisations du fabricant.

MAINTENANCE ICS : notre équipe technique est disponible 7j/7 et 24h/24 pour toute panne, pièce de rechange ou conseil.

Service de maintenance

Pourquoi cette machine ?

Le lyophilisateur industriel Wave FD260 est la solution de lyophilisation industrielle compacte conçue pour les entreprises agroalimentaires, laboratoires et unités de production souhaitant disposer d’une capacité industrielle dans un encombrement maîtrisé. Avec une capacité de 25 kg d’aliments frais par lot sur 8 plateaux représentant une surface totale de 2,8 m², et une capacité annuelle pouvant atteindre 41 230 kg, il offre des performances industrielles dans des dimensions (127,5 x 93,5 x 71 cm) bien inférieures aux lyophilisateurs industriels traditionnels.
 
Son équipement technique est soigneusement sélectionné pour la fiabilité et la performance : la pompe à vide Edwards RV18 (M2/18 m³, remise à neuf) est une référence reconnue dans l’industrie pour sa robustesse et sa durabilité. Le système de vide est complété par un mécanisme de fermeture mécanique et un dégivrage électrique rapide de 20 à 40 minutes via tapis chauffant de 2 000 W. Chaque tiroir est équipé d’un système de chauffage individuel pouvant atteindre 400 W, pour un contrôle précis de la température de séchage plateau par plateau. Le refroidissement est assuré par un système de 1,5 kW pour une congélation initiale efficace.
 
Le revêtement en aluminium anodisé des plateaux garantit une hygiène irréprochable, une excellente conductivité thermique et une durabilité dans le temps. Le raccord standard avec tuyau flexible en acier de 700 mm facilite la connexion à la pompe à vide. Toutes les pièces détachées sont disponibles rapidement un engagement important pour minimiser les temps d’arrêt en production industrielle.
 
Comme l’ensemble de la gamme Harvest Right, le FD260 préserve 95% des nutriments des aliments traités pour une conservation allant jusqu’à 25 ans, sans additif ni conservateur. Le lyophilisateur est disponible en version Europe (400V triphasé) et en version USA (240V monophasé ou 120V biphasé).

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