LIGNE DE PRODUCTION LACHHA PARATHA
L’ANKO LAP-5000 est une ligne de production de Lachha Paratha et galettes aux oignons verts capable de produire 2 100 à 6 300 pièces par heure. Son dispositif d’étirement de pâte unique étire la pâte en feuilles ultra-fines de 0,8 mm pour obtenir des couches croustillantes et feuilletées caractéristiques. Il suffit d’introduire la pâte, les oignons verts et l’huile : la ligne produit automatiquement parathas, galettes chinoises et pancakes aux oignons verts de 50 à 130g. Puissance de 18 kW pour une ligne de 27,5 mètres.
Kapazität und Produktivität
Poids produit : 50 à 130 g/pièce
Épaisseur pâte étirée : 0,8 mm
Consommation d’air : 1 200 L/min
Dispositif clé : Étirement de pâte ultra-fin
Ingrédients : Pâte, oignons verts, huile
Produits compatibles : Lachha paratha, paratha, galette chinoise, pancake oignons verts
Abmessungen
Dimensions : 27 480 (L) x 1 420 (l) x 2 400 (H) mm
Puissance
Puissance : 18 000 W
Marke
Anko
Wartung und Pflege
Laufende Wartung: Tägliche Reinigung der mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile, Überprüfung der Einstellungen und Schmierung gemäß den Empfehlungen des Herstellers.
WARTUNG ICS Unser technisches Team steht Ihnen rund um die Uhr an 7 Tagen in der Woche für Störungen, Ersatzteile oder Beratung zur Verfügung.
Warum diese Maschine?
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